玄米と美肌効果

玄米は、上手に炊くともちもちとした食感になり、美味しく頂けます。

それに、美味しいだけでなく、お肌がキレイになる美肌効果があります。

私は、化粧のりが悪くて、ファンデーションが浮いてしまうような状態でした。
特に、頬は毛穴が開きみかん肌のようになっていました。

なんとかならないかと、基礎化粧品を変えてみたりもしましたが、毛穴が開ききった頬には、何をつけても変わらず、かえって炎症を起こしてしまうことがありました。

しかし、玄米を食べるようになってから、なんと諦めていた頬の荒れが改善され、化粧のりが良くなったのです。

肌が荒れていたのは、ビタミン不足であったことに気づきました。
内側からのケアが必要だったのです。

玄米は、肌に必要なビタミンを補ってくれる優れた食品であることを身をもって体験しました。

お料理教室 7月メニュー

ブログの更新が空いてしまいました。

それにしても、今年の夏は暑かったですねー。

暑い夏の7月に作ったメニューです。

今回も、動物性たんぱく質は、だしの鰹節だけでしたが、ボリュームいっぱい、お腹もいっぱいでした。

ご飯は、しそ玄米ご飯で、枝豆も入っています。

玄米ご飯もいろんな食べ方がありますね。

玄米ご飯というと、パサパサして美味しくないと思っている方がいると思いますが、こちらで教えてくれる玄米ご飯は、もっちりとしていて美味しいです。

デザートは梅ジュースの寒天で、さっぱりとした味が夏にはぴったりでした。

お料理教室 1月のメニュー

2018年になって、初のお料理教室のメニューは、大根とコンニャク、昆布のしぐれ味噌かけ、大豆の五目煮、だし醤油とあんこの２種類のそばがき、青菜の磯和え、ふのりとにらの味噌汁、玄米ご飯でした。

むかし時代劇で初めてそばがき見て、どんな味がするのだろうと関心があり、柔らかくてモチモチしていてなめらかで、思っていた以上に美味しかったです。

美味しいものを食べている時は幸せです。

ごちそうさまでした。

お料理教室 12月のメニュー

12月は、11月に続きお正月料理を作りました。

メニューは、玄米餅のお雑煮、小豆あん、だて巻き、柿なます、黒豆、白菜とほうれん草のごま醤油でした。

小豆あんは、甘すぎず、私好みでした。

お雑煮の中に入っている鶏肉は、他の具材と別に煮てしっかり味がついています。

魚から作るだて巻は、上品な甘さとふんわり感が美味しいですよ。

だて巻きはあまり好きではなのですが、これだったらいっぱい食べられそう＾０＾

柿のなますも、干し柿の甘さがいい味をだしていました。

お料理教室 11月のメニュー

11月と１２月はお正月料理を２回に分けて作ります。

今回作ったのは、根菜の煮物、呉汁（ごじる）、だて巻き、焼きしめじの黄菊あえ、玄米ご飯でした。

私はだて巻きを担当させて頂きました。

白身魚から作ることに難しそうと感じましたが、ほのかに甘く美味しくできました。

今年のお正月は、だて巻きを自分で作ろうと思います。

お料理教室 10月のメニュー

今回もお肉の代わりにグルテンミートを使ったかぼちゃんのグルテンあんかけ、人参と車麩の煮物、小松菜の煮びたし、秋の食材さつまいもの月餅と皮のかりんとう、ハト麦と小豆入りの玄米ご飯、お味噌汁、出汁をとった後の煮干しで作った佃煮、朝漬けの漬物、梅干しでした。

玄米は新米で、味良し香良しでした。

お料理の基本は、ご飯とお味噌汁を美味しく作られることだと私は思っており、煮干しと昆布でとるだし汁で作るお味噌汁は、とっても美味しいです。

今回もお腹いっぱい、食べ応え十分のメニューでした。

絶品！玄米ご飯と和風野菜カレー

ルーも手作りの、野菜たっぷりヘルシーなカレーです。

写真を撮る前にちょっぴり食べてしまいました(#^^#)

人参とじゃがいもは皮付きのまま煮込むことで、食感と美味しさがＵＰしていました。皮がいい仕事しています。

野菜のまろやかな甘さと酸味、とろっと感がなんとも美味しいです。

車麩の唐揚げも入っています。

付け合せの福神漬も手作りで、らっきょうは昨年漬けたものです。

 これだけ野菜を食べられたら、身体も喜んでくれるでしょう。